Arezzo e Lago Trasimeno: arte, natura e cucina toscana gluten free. Il viaggio inizia ad Arezzo, splendida città toscana dal ricco patrimonio storico e artistico. La mattinata è dedicata alla visita del centro storico: imperdibile Piazza Grande, con i suoi palazzi storici e portici suggestivi, e la Basilica di San Francesco, celebre per gli affreschi della Leggenda della Vera Croce di Piero della Francesca. Da vedere anche il Duomo di Arezzo, imponente e ricco di opere d’arte. Il centro storico è ricco di bar e ristoranti dove è possibile trovare opzioni senza glutine: basta chiedere al personale, solitamente informato e disponibile.
Per il pranzo, una tappa consigliata è il ristorante “La Buccaccia“, noto per l’eccellente cucina toscana e l’attenzione alle esigenze dei celiaci. Nel pomeriggio, si può lasciare Arezzo per un’escursione al Lago Trasimeno, il più grande dell’Italia centrale. Le sue sponde offrono splendide passeggiate, scorci panoramici e la possibilità di visitare borghi caratteristici come Castiglione del Lago o Passignano sul Trasimeno, oppure di fare un giro in barca.
La giornata si conclude con una cena vista lago presso “La Cantina del Trasimeno“, a Passignano. Il menù include piatti della tradizione umbra e toscana, con opzioni senza glutine ben segnalate. È consigliabile chiamare in anticipo per confermare la disponibilità, anche se il personale è generalmente molto attento alle esigenze alimentari. Una giornata perfetta per chi ama combinare arte, natura e buon cibo, senza rinunciare alla sicurezza per chi segue una dieta gluten free.
Val d’Orcia: paesaggi da cartolina e sapori autentici senza glutine
La seconda giornata è dedicata alla scoperta della meravigliosa Val d’Orcia, area collinare dichiarata patrimonio UNESCO, famosa per i suoi paesaggi da cartolina punteggiati da cipressi, borghi medievali e strade panoramiche. La prima tappa è Pienza, gioiello rinascimentale voluto da Papa Pio II, oggi famosa anche per il suo pecorino DOP. Il centro storico è raccolto e pieno di botteghe e scorci mozzafiato.
Per il pranzo si consiglia il ristorante “Sensi”, nel cuore di Pienza, dove i piatti tipici toscani vengono preparati con cura anche per i celiaci. Gli ingredienti sono locali e di alta qualità, e lo staff è attento alla contaminazione. Dopo pranzo, si prosegue alla volta di Montalcino, patria del celebre Brunello. Vale la pena visitare una delle numerose enoteche e magari acquistare una bottiglia da portare a casa.
Nel pomeriggio si raggiunge Montepulciano, borgo arroccato tra le colline, noto per il Vino Nobile. La passeggiata nel centro storico regala scorci suggestivi su palazzi rinascimentali, chiese e piazzette nascoste. Per la cena, l’Osteria Acquacheta è una tappa imperdibile per chi cerca autenticità e sapori intensi, con proposte senza glutine chiaramente indicate e un ambiente rustico ma curato. Il personale è preparato e disponibile a venire incontro alle esigenze alimentari.
Tra vigneti, formaggi e borghi da sogno, la Val d’Orcia è un’esperienza da vivere lentamente, e si rivela anche una destinazione adatta ai celiaci grazie alla crescente attenzione dei ristoratori locali.
Cortona e ritorno: arte etrusca, panorami e ultime bontà gluten free
L’ultima tappa del viaggio è dedicata a Cortona, uno dei borghi più affascinanti della Toscana, celebre per la sua posizione panoramica sulla Valdichiana e per l’atmosfera autenticamente toscana che si respira tra le sue vie in pietra. La mattina si può esplorare il centro storico, salendo fino alla Fortezza Medicea, da cui si gode una vista mozzafiato, oppure visitando il MAEC (Museo dell’Accademia Etrusca e della città di Cortona), ricco di testimonianze storiche e reperti archeologici.
Per pranzo, una sosta alla Trattoria Toscana, situata nel centro del borgo, offre la possibilità di gustare la vera cucina locale anche per chi segue una dieta senza glutine. Il personale è informato e disponibile, e diversi piatti del menù possono essere adattati. Il locale è semplice ma accogliente, perfetto per un pranzo rilassato prima del rientro.
Nel pomeriggio si può godere ancora di una passeggiata rilassante tra le vie di Cortona o fare shopping nelle numerose botteghe artigianali, prima di rientrare verso Arezzo o proseguire per la prossima destinazione. È sempre consigliabile portare con sé qualche snack senza glutine, soprattutto nei piccoli borghi dove l’offerta può essere più limitata.
Infine, per viaggiare con maggiore sicurezza, si consiglia di utilizzare le app e i siti dell’Associazione Italiana Celiachia (AIC), che forniscono informazioni aggiornate su ristoranti e strutture gluten free. Con un po’ di organizzazione, anche una vacanza tra borghi toscani può essere sicura, gustosa e indimenticabile per i celiaci.
Richiedi la tua consulenza
Racconta il viaggio che vorresti realizzare, fissiamo una call completamente gratuita e analizzeremo insieme il servizio giusto e fatto su misura per te!!
LEGGI ANCHE: Gardland: alla scoperta del gluten free. Una garanzia