Parigi a maggio è un incanto: i giardini delle Tuileries fioriscono e la voglia di perdersi tra i boulanger è tantissima. Ma per noi celiaci la sfida rimane: “Riuscirò a mangiare un vero croissant o vivrò di gallette?”. Dopo il mio ultimo viaggio in questa primavera 2026, posso dirtelo con certezza: Parigi è oggi un … Leggi tutto
Varsavia senza glutine a Natale: guida completa per celiaci (itinerario 4 giorni). Varsavia è una di quelle città che non ti aspetti. Fredda all’apparenza, ma calda appena inizi a viverla. A Natale poi cambia completamente volto: luci ovunque, mercatini eleganti, musica, profumo di spezie e un’atmosfera che riesce a essere intima anche in una capitale … Leggi tutto
L’ansia prima di entrare ai mercatini La prima volta ai mercatini di Merano senza glutine: così ho scoperto la vera magia. Prima di arrivare ai mercatini di Merano avevo quella tensione sottile che conosco bene. Le luci sono bellissime, l’atmosfera è perfetta… ma dentro senti sempre il dubbio: “Riuscirò a godermeli davvero?”. Non è una … Leggi tutto
Quando viaggiare senza glutine sembra impossibile Merano a Natale: il viaggio senza glutine che mi ha restituito la libertà. Per molto tempo l’idea di viaggiare a Natale mi faceva più paura che entusiasmo. Mercatini, profumi, bancarelle ovunque… e io con una sola domanda in testa: “Qui posso mangiare?”. Non era fame, era ansia. Quella sensazione … Leggi tutto